【导读】乌饭怎么做好吃?乌饭是一种常见的沙县小吃，也是一种传统的小吃哦。那么，乌饭怎么做好吃，乌饭有哪些经典做法?一起和6681小编来看看乌饭怎么做好吃的介绍吧!
乌饭怎么做好吃
做法一
主料
糯米300g
辅料
南烛叶适量、糖适量、水适量
步骤
1.把南烛叶的叶子洗净。
2.把南烛叶沥干水分。
乌饭怎么做好吃
3.用刀把南烛切细然后放入盆中，带上手套用力揉，直至叶子搓烂即可。
4.搓烂的叶子中放入适量水，浸泡2小时以上。
5.用滤网过滤。(器皿里的就是制作乌米饭的汁水)
6.把糯米淘洗干净。
7.放入乌米汁水，放乌米汁水就按平时煮饭的水一样放。
8.浸泡至少2小时以上。
9.按下煮饭键，跳到保温状态，闷5分钟盛出放入一些白糖即可开吃。
做法二
材料
乌树叶250g，糯米500g，清水250ml
做法
1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎
2.倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次
3.用筛子滤出乌叶汁水
4.把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜
乌饭怎么做好吃
5.浸泡好的糯米，倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)
6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
