农家菜的优选知识

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

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香椿味道特别，是春天特供的蔬菜，也是常见的农家菜。采摘下新鲜的香椿柔嫩可口，有着浓郁的香味，只要吃过的人都会爱上这种味道。香椿炒鸡蛋是最简单的做法，完全没有难度，连厨房小白都可以轻易完成。一起来学习一下家常香椿炒...

长沙晚报讯（记者匡春林）“这些年，在我们村，有个领着大家一起干的收购员。他带领农户种大棚，帮了我们不少忙。他人品好，威信也高，带着乡亲们一起发家致富。”这个村民口中交口称赞的人，是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区柔远镇的...

本报记者陈雪柠对于很多天天逛菜市场的市民来说，京津冀协同发展带来最深切的体验，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品种越来越多了。天津武清的鲫鱼、河北唐县的羊肉、廊坊的白菜萝卜、沧州的大枣……产自津冀不同地区的...

现在很多蔬菜病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农药残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农药会对身体有害，其实，蔬菜上面残留的农药，是有办法去除的。1、去皮法蔬菜瓜果的表面农药量相对较多，所以，削皮是一种较...

80元一只，即可活杀现吃野生白鹭，农家乐老板辩称是因为自己的鱼塘受白鹭所害，每天要损失上百斤鱼苗。9月20日，华西都市报独家报道此事后，广汉的“白鹭哥”甚至愿意每年补偿这家农家乐老板7000元，以换取人和白鹭的和谐相处。2...

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任...

大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。而且，一些农药不能阻...

3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留，一直是老百姓最关心的问题，其实，不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同，让我们来看看食品安全专家...

农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。菜品特色农家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝。农家小...

“咱们抓紧时间，晚上还有好几户要走访呢！”8月初，记者在浙江省淳安县安阳乡政府食堂，遇到县委第二巡察组副组长方炳莲。他匆匆扒了几口晚饭，就喊上同事准备赶往黄家源村。“这段时间我们都在黄家源村巡察。白天农户们都忙...

本报记者邱宜钢田里稻谷颗粒饱满，禾下田螺又肥又大，这是记者日前在梧州市龙圩区田间看到的丰收景象。据介绍，该区大力发展稻螺生态综合种养，通过“水稻种植+田螺养殖”模式带动数百农户参与，取得显著成效。去年每亩水田年...

“民宿和农家乐餐饮都是乡村旅游的载体，但两者投资门槛、经营理念有很大的不同，民宿经营要求高很多，市场风险也大得多，切不可把民宿当农家乐餐饮来推。”南京市江宁区区委副书记严应骏日前说，民宿业发展要积极稳妥、注重特...

清除蔬菜残余农药小窍门如何清除蔬菜上的农药残留?我们就请专家来给我介绍下洗菜时如何才能把残余农药洗掉专家说，油麦菜、大头菜、韭菜、生菜、桐蒿等叶菜，多在裸地上直接种植，病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

由美国索尼哥伦比亚电影公司、索尼动画联合出品，威尔·古勒执导的真人动画电影《比得兔》将于3月2日元宵节在中国内地上映。影片今日发布“你追我赶”版预告和海报，兔子家族可爱升级，实力组团卖萌，海报中比得兔和动物伙伴...

近年来，河南省光山县大力发展鲜桃种植，“观五玫”鲜桃这一地标产品以色、香、味和原生态特质畅销，备受广大消费者的青睐，实现了“小鲜桃”向“大产业、大品牌”的跨越。图为日前一位游客在鲜桃园内采摘鲜桃。谢万柏摄（人民...

都说农村野菜有100种，你们都吃过哪几种呢，因为之前小编住在郊区，认识了五种好吃的野菜，至今想起那个味，就流口水。现在大伙条件好了，也喜欢这种乡野健康口味。下面就给大家介绍常见的野菜有哪些?要想让野菜变成一道美味，做法...

乡土文化李庆楠日前，国家新闻出版广电总局、教育部联合下发了有关农村少年儿童暑期阅读实践活动的通知，农家书屋成为农村少年儿童阅读的一个重要阵地。截至2016年，广西共有1.5万个农家书屋，有些办得比较好的书屋，有一个共...

本报讯（记者杨滨）市食药监局昨晚通告食用农产品抽检结果，有4批次样品不合格，合格率为98.13%，其中两个样品是韭菜，农残超标甚至高达7.7倍。抽检发现，新街口一家知名超市内，标称天津国鹏果蔬种植专业合作社生产的韭菜杀菌剂腐霉...

走进超市生蔬区，各种蔬菜水果琳琅满目，晚上做饭要挑什么呢?健康最重要，听说打农药的蔬菜不好，可是现在这个市场为了保证收成和让蔬菜长的更有卖相，农民伯伯基本都是在蔬菜成长过程中打农药进行辅助，还会有不打农药的蔬菜吗?...

主妇们的爱家精神有目共睹，作为家人的守护者，用爱将所有的不安全因素都统统隔离在外，让家人感到满满的爱和幸福!想要为家人打好健康的基础。食物的清洁与卫生自然而然的变成最重要的事情，那么，身为主妇你知道如何滤去滤去...

近日，媒体发现受汛情、季节性天气因素等多重影响，蔬菜产地、批发市场、商超等多地菠菜、黄瓜、大白菜、西蓝花、白萝卜、山药、莲藕等蔬菜身价暴涨，尤其是秋菠一跃成为菜中贵族，市民们纷纷直呼买不起。这究竟是怎么回事?...