鱣鱼的功效的优选知识

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黑豆是豆中之王，对女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的...

黄鱼，是海鱼中较普通的鱼种，属鱼纲、石首鱼科。有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，它和带鱼一起被称为我国三大海产。端阳节前后是大黄鱼的上市季节，其肉质肥厚略粗老，刺少，一般餐馆卖的多是大黄鱼；清明至谷雨则是小黄鱼的上市季...

鲍鱼的功效与作用具体表现在哪里些方面？鲍鱼它肉质鲜美，营养丰富。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”之说。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。&a...

丁桂鱼丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁，西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈，由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆(西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖)淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种...

甲鱼大家都知道，但是却很少人会做它，一是我们平常很少见到这种这种食材，二是不知道怎么做，大家对甲鱼的做法一直都是一知半解，不懂得怎么做，现在我们就来教教大家甲鱼怎么做，而它又有什么样的功效和作用呢?让我们一起看看吧!...

【出处】出自《福建民间草药》【拼音名】DúYúTénɡ【英文名】RootorstemofHairypetalMillettia【别名】白药根、雷公藤蹄。【来源】药材基源：为豆科植物中南鱼藤的茎、叶。拉丁植物动物矿物名：Der...

鲳鱼也叫做镜鱼，其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，...

【出处】出自《本草纲目》。《纲目》：鱤鱼生江湖中，体似鲤而腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三、四十斤。啖鱼最毒，池中有此，不能畜鱼。【拼音名】GǎnYú【英文名】Yellowcheekcarp【别名】鳏、魠、...

鳕鱼又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含...

鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟，历来被...

【出处】始载于姚可成《食物本草》【拼音名】GōnɡYú【英文名】Archfish【别名】弓鱼、工鱼、面鱼【来源】药材基源：为鲤科动物大理裂腹鱼、云南裂腹鱼的肉。拉丁植物动物矿物名：zptjprax（Schizopyge）taliensiszo...

鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟，历来被...

【拼音名】FēiYúZǐ【来源】药材基源：为鲱科动物太平洋鲱的鱼卵。拉丁植物动物矿物名：ClupeapallasiCuvieretValenciennes采收和储藏：产卵前捕捞，捕后，剖腹取卵，焙干。【原形态】太平洋鲱，体侧扁，长25-35cm，冻中大，头顶...

勒鱼（《纲目》）【异名】鳓（《篇海》），鲞鱼（《正字通》），鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。【来源】为鲱科动物鳓鱼的肉。【动物形态】鳓鱼体长而宽，很侧扁；背缘窄，腹缘较背缘隆凸。体长约40厘米左右。头小，头...

海鹞鱼（《本草拾遗》）【异名】蕃蹹鱼（《魏武食制》），邵阳鱼、石蛎（《本草拾遗》），少阳鱼（宁原《食鉴本草》），荷鱼、鲼鱼、鯆魮鱼（《纲目》），蒲鱼（《本草求原》），锅盖鱼（《随息居饮食谱》）。【来源】为魟科动物赤魟等的肉。【动物形态】赤...

【出处】始载于《临海志》。【拼音名】DùFùYú【英文名】Artedius;Cottus;Sculpin【别名】四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼【来源】药材基源：为杜父鱼科动物松江鲈的肉。拉丁植物动物矿物名：Cottus...

菩萨鱼（《陆川本草》）【异名】斗鱼，花蝶鱼（薛德焴《系统动物学》），钱爿鱼（《脊椎动物分类学》），蝴蝶鱼、火烧板（《中国动物图谱·鱼类》）。【来源】为攀鲈科动物歧尾斗鱼的肉。【动物形态】歧尾斗鱼体形极为侧扁，略似纺...

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类...

鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时，往往会造成脂肪的摄取分量过多，那么吃鳗鱼有什么好处？鳗鱼的功效与作用是什么？鳗鱼的功效与作用1.补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、...

鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，鱼腥草具有清热，解毒，利尿等功效。以下是关于鱼腥草的具体介绍。【鱼腥草的性味】性微寒，味苦。【鱼腥草的归经】归肺经、膀胱、大肠经。【鱼腥草的功效】清热解毒；排脓...

鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。其营养价值非常丰富。鲤鱼的营养价值1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。2、鲤鱼的...

鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。鲶...

中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药金线鱼吗？金线鱼的功效与作用是什么？金线鱼的用法用量和禁忌注意有哪些？下面来了解一下中药金线鱼的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。金线鱼的简介【异名】洞鱼、波罗鱼（《...

鱼肝油有什么作用吗？鱼肝油对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性，视力，生殖器官，血钙和磷的恒定，骨骼、牙的生长发育有重要作用。下面让我们一起来看看鱼肝油的功效与作用：鱼肝油的作用与功效1、鱼肝油常用来防治维生素A和...