要焯的优选知识

啤酒和鸭子结合起来会创造出什么美味呢?可以说将两者融合在一起味道是非常不错的，而且也会让鸭肉更加的入味和鲜嫩，因为鸭肉本身是有一点点膻味的，因此加入的啤酒就可以很好的中和它的味道，让汤汁也变得浓郁味美，对于不喜...

焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水，又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南...

要害一：缺早餐被调查者中，只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。专家建议：蜂蜜、大蒜、红枣、生姜、花生是女人养生的好东西，同样对男人来说也是非常有益的。男人每天早晨空腹...

小编作为一个在厨房做饭才能上需要不断进步的人，一直对研究食材怎么做好吃有一定的兴趣。这不，近日关于肉类食材用热水和冷水焯水的做法表示深深的疑惑？按理说应该是用热水吧，这样才能给一些新鲜的鸡肉，牛肉去血水。说到这...

天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？凉拌蔬菜应少加盐多放醋西兰花焯水口感更好天气回暖很快，正午的天气也热了起来，人们自然开始喜欢吃凉拌菜了。...

光阴似箭，随着天气不断变热，大众喜欢吃的空心菜也随之上市了。传闻空心菜有毒，这是怎么回事?空心菜是一种什么菜?空心菜有什么功效与作用?为什么说空心菜有毒?空心菜真的有毒吗?新鲜空心菜需要焯水吗?接下来，大家就和小编...

焯水的方法(1)冷水投料冷水投料是把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟、刚熟或熟透，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，可用此法。(2)沸水投料沸水投料是水滚之后才把原料投入沸水锅里。根据菜肴制作需要确定原料在沸水锅...

在网上或者书店看到的食谱中，许多人会看到焯水这个字眼，对于对煮菜还不够娴熟的人们可能对这个词还很陌生。“焯水”是什么意思？其实焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它...

很多妈妈在教育孩子的事情上犯了难，育儿书那么多，要宠要训意见不一，还是不能够帮助自己教育好孩子。其实规矩那么多，最重要的还是要让孩子带有修养。母亲以身作则，很多时候母亲是一个什么样的人，孩子就照着样子描摹自己的行...

天一热，厨房就变成了一个大蒸笼，随便炒个菜，在里面蒸上10分钟，保准让你汗流浃背的。所以最近，这样的留言↓又在后台层出不穷了10分钟做好的夏日快手菜?完全没问题，今天这道蒜泥肥牛，根本就花不了你10分钟!买超市里现成的肥牛...

很多蔬菜在烹饪的过程中，需要用水焯过才能食用。许多人觉得焯过蔬菜的水，非常有营养，倒掉十分可惜，都用来做汤或者饮用。其实焯过叶菜类蔬菜的水是不能再用的！因为叶菜类蔬菜上容易有未清洗干净的农药残留或是因为储存过久...

不知道大家对2015年爆出来的史上最强小三MandyLieu还有没有印象，她与澳门娱乐大亨周焯华发展婚外情，与正宫陈慧玲同时产女斗法，那出轰轰烈烈的二女争夫戏码曾经带给吃瓜群众许多饭后谈资，在拆谦队、鹿晗公开恋爱等大事件...

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇的做法有好多种，在做香菇之前，好多朋友犹豫香菇需要焯水吗？下面就详细的为大家讲解这个问题。前不...

四季豆是我们日常生活中非常常见的一种食用豆类，今天要为大家推荐的一道菜是干煸四季豆，这道菜例属川菜系，口味干香辣爽好吃。干煸四季豆制作简单，容易上手，慢慢的也成为我们餐桌上的家常菜。很多朋友在家烹饪这道菜的时候...

要钱不要命的主星说到钱，怎会有人是不爱的?但是你可是视钱如命的人?或是你深深感受到金钱的重要性，有钱能使鬼推磨，没钱却万万不能的切身体验?不过你可想过，爱钱的人，为什么觉得钱重要，他们看待金钱的重要性到底是从哪一个...

“天要下雨,娘要嫁人”,这是全国人民都知道的谚语。虽然常常拿来用,意思也都明白,但是“天要下雨”为何要扯上“娘要嫁人”呢?这两句之间的关系真是百思不得其解,其实这句谚语来源于一个民间故事。传说古时候有个名叫...

为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因...

澳门娱乐大亨周焯华颇负盛名，除了庞大的成功事业让他名利双收，又周旋于两女之间，先是正宫太太陈慧玲为他生了小孩，女模女友MandyLieu刘碧丽也为他生了个女儿赢得奖赏，可谓「人生胜利组」，昨晚Mandy到香港与周焯华一起吃火锅...

炒蔬菜要有所讲究，因为错误的炒法将会让蔬菜的营养流失殆尽，甚至还会让身体产生不良反应，危害健康。如下就是炒蔬菜的3大禁忌，朋友们别犯了哦！炒蔬菜的3大禁忌禁忌一：炒豆芽菜欠火候豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。...

基本上不管是猪肉、鸡肉、羊肉、排骨、牛腱子肉等只要是这些肉类需要焯水的话，基本上都是冷水入锅，这样子焯水才能够达到预期的效果。想要了解给肉类焯水时用冷水好还是热水好，就先知道焯水的目的是什么?想要达到什么效...

Mandy(左)强势回归香港，与洗米华(右)公然牵手，彻底将正官压落底，洗米嫂事后受访表示心已死，准备离婚。澳门赌场大亨「洗米华」周焯华，上周与辣模Mandy的世纪之牵，扶正了Mandy的地位，目前准备和正宫陈慧玲离婚，预计明年3月会完...

有的人会说，女生小便后不应该擦，因为卫生纸实在是太不卫生了，擦完后容易得尿路感染。其实女生小便后到底要不要擦?答案：要擦。卫生纸它并没有做错什么，因此它不背这一个锅。我们人类看问题不能以偏概全，要看全面。关于这个...

郑玉焯资料图央视网消息：5月8日上午，山东省淄博市中级人民法院公开宣判辽宁省人大常委会原副主任郑玉焯破坏选举、受贿一案，对被告人郑玉焯以破坏选举罪判处有期徒刑二年，以受贿罪判处有期徒刑三年，并处罚金人民币二十万元...

气功（炁功）是一种以呼吸的调整、身体活动的调整和意识的调整（调息，调形，调心）为手段，以强身健体、防病治病、健身延年、开发潜能为目的的一种身心锻炼方法。气功的种类繁多，主要可分为动功和静功。动功是指以身体的活动为主的...

做排骨类菜谱时，排骨预先焯水可去除腥气，并防止烧菜时汤色混浊；排骨如何焯水才是正确的呢？焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南一带...