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猪肉的优选知识
猪肉的优选知识
猪肉为啥这么便宜 - 青菜比肉贵是咋回事
04-14
市场真是众口难调,猪肉涨价就喊吃不起肉了,猪肉便宜就喊让肉没味了。而如今猪肉的价格一跌再跌,令人震惊不已。这究竟是怎么回事?青菜比肉还贵?猪肉为啥这么便宜?咱们作为消费者还敢放心吃吗?接下来,大家就和小编一起来看...
豌豆的做法大全 - 豌豆的家常做法
12-18
豌豆炒肉材料豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐做法1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒...
"北大才子屠夫"猪肉受青睐 - 有人驱车百里去买
04-08
昨天早上10点,宁波一家超市刚开门,猪肉档就排起了长队,只见肉铺档口的师傅戴一副眼镜,看上去斯斯文文,却有着“庖丁解牛”的手艺,手起刀落,一刀就是一斤,放在秤上几乎分毫不差。他就是14年前的网红——“北大才子屠夫”陆步轩...
铁板牛肉原料竟是猪肉 服务员称 用猪肉做的好吃
07-09
服务员承认造假称用猪肉做的好吃3日中午,按照市民的指引,华商报记者来到宝鸡金台区行政大道的湘味馆餐馆,就餐的食客络绎不绝。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉,单价28元。几分钟后,铁板牛肉上桌了,记者尝了几口后感觉这肉...
猪肉大葱饺子馅的做法 - 猪肉大葱饺子馅原来是这样做的
09-07
食材主料:猪肉500g、面粉300g辅料:大葱适量、姜适量、食盐适量、十三香适量、酱适量、香油适量、鸡精适量、味精适量、鸡蛋适量、鲍鱼汁适量猪肉大葱饺子馅的做法步骤1.新鲜猪肉一块,洗净去皮将猪肉切小块。用刀慢慢剁碎...
猪肉汉堡做法你知道吗 - 一起来做美味的汉堡吧
11-28
你知道猪肉汉堡做法吗?汉堡包越来越被更多的小朋友喜欢,而你还不知道猪肉汉堡做法。汉堡中的面包可以满足孩子对主食的需要,猪肉饼则可提供足够的热量。自制汉堡时要注意加大蔬菜的含量、减少肉食的比例以增加对维生素的...
猪肉怎么做不腻 - 解决猪肉油腻的小技巧
05-02
随着社会的进步、国家的繁荣富强,老百姓衣食充足了,猪肉已不再是什么稀罕之物。到了今日,猪肉的腻人之感竟使很多先富起来的人望而止步。原因就是猪肉太油腻了。那么,如何来解决猪肉油腻这一问题呢?1、煨式解腻法不管猪肉...
吃什么补肾 - 美味猪肉食疗法滋阴补肾
08-03
猪肉,不但营养丰富,而且食疗价值也很高。其中瘦猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多种微量元素。猪肉味苦,性微寒无毒。有补气血、益精髓、滋阴,补心肺、解热毒、压丹石的作用。可治疗咳嗽、小儿瘕肿、黄疸...
怎样鉴别假冒羊肉卷 猪肉仿冒羊肉的特征 鸭肉冒充羊肉的特征
12-02
你在市场上,也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉,但是商贩不会公开告诉你,哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一),哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二);哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三),哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对...
几种简单而又美味的猪肉的做法你知道吗
11-20
简单猪肉做法煮:砂锅白菜猪肉丸子主料:猪肉(肥)250克猪肉(瘦)250克白菜300克猪肉的做法配料:鸡蛋清80克调料:香菜15克盐4克味精2克大葱10克姜10克花椒3克香油3克各适量制作方法1.将猪瘦肉剁成泥,猪肥膘肉切成丁,放在碗中,加...
猪耳朵面条
12-12
山东人把红薯叫地瓜。把地瓜干碾成粉,就是地瓜面。地瓜面能做出多种多样的面食来,在山东海阳有一道很有名的传统面食,叫“猪耳朵面条”。其主要食材就是地瓜面和白面,以白面包地瓜面,擀薄片切成面条,成品外白内黑,浇卤食用,或...
猪肉炖粉条的做法 - 最简单的做法献给你
07-25
做法一食材准备带皮的五花肉500克,粉条100克(要红苕粉丝最好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素,海椒。猪肉炖粉条制作步骤1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖...
瘦肉精是什么 瘦肉精猪肉 - 中招 了怎么办
02-09
中国人爱吃猪肉,简直是无肉不欢。可是现在市面上的很多猪肉都看着颜色鲜艳的猪肉,如果是掺杂了瘦肉精的猪肉,多少人放心买呢?什么是“瘦肉精”瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将...
猪肉不能与什么食物同食 - 与猪肉相克的食物有哪些
07-13
猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。与猪肉相克的食物有哪些1、大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜...
猪肉如何保鲜 - 猪肉的储存与保鲜方法
04-29
肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。猪肉的储存与保鲜方法一、干燥法干燥法也称脱水法,主要是使...
猪肉的营养价值以及饮食禁忌
02-15
猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用最多的一种肉类。猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪肉中除含有丰富的蛋白质之外,还含有丰富的磷和铁,猪肉中结合的铁容易被人...
冷冻肉是否真的没新鲜猪肉好 - 专家详解吃冷冻肉的四大好处
07-19
市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解,他们认为吃冻肉有四大好处:更卫生从卫生角度看,新宰的肉类中经常存有各种细菌,甚至可能有某些病毒,比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的;而冻肉中的细菌...
猪肉价跌破每斤15元 - 网友:还能养猪赚钱吗?
09-01
据媒体报道,随着我国供需形势持续改善,猪肉价格进入下行通道,已经连续12周下降,同比下降约12%,每斤猪肉价跌破15元,猪肉价已重新回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。这究竟是怎么回事?现在养猪还能赚钱吗?养猪首富的身价...
猪肉脯的做法是什么 - 在家自制猪肉脯健康又能降低热量
01-11
猪肉脯是很多人喜欢的零食之一,有嚼劲,有口感,有营养,有肉香,有味儿,是很不错的休闲小零食。外面卖的猪肉脯价格贵先且不说,另一个是食材没法把握,这种用肉末来做的零食,材料真的太容易那啥了。所以,还是自己在家制作可以降低热...
里脊肉有哪些营养价值 - 里脊肉的选购与保存
11-11
里脊肉一般属于精瘦肉,像我们经常吃的糖醋里脊的原材料就是里脊肉了,味道甜美,而且好吃。猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就...
为什么说吃猪肉等于自杀 - 全方位为你讲解
10-13
吃猪肉等于自杀,我们日常食用的猪肉,其实是指肉类食用不当也会导致癌症,那肉类我们要如何吃才健康?如何正确食用猪肉呢?吃猪肉有哪些饮食禁忌呢?吃猪肉等于自杀别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。...
肉类食品 - 吃猪肉的7大误区你知道吗
03-20
猪肉是我们日常生活中经常会食用的,它的营养价值非常丰富,而且做法很多,鲜美可口。但是你知道猪肉有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家吃猪肉的7大误区,一起来了解一下吧!1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越...
如何辨别注水猪肉 - 怎样识别造假注水猪肉
08-03
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消...
猪肉白菜饺子馅的做法 - 你看了一定会做的
07-09
食材明细猪肉馅700克、白菜400克、饺子皮适量、盐适量、酱油适量、香油适量、蚝油适量、鸡精适量猪肉白菜饺子馅的做法猪肉白菜水饺的做法步骤1、猪肉陷内加5勺油,两勺蚝油,一勺香油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀2、白菜洗干...
回锅肉 - 餐桌常备的猪肉有哪些营养价值
08-03
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面...
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