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酸菜牛肉面怎么做
11-13
今天的气温预报要40度了,这个温度下一锅面条最合适,一来不在厨房久留简单省事,二来老爸最爱吃面条,煮一份营养美味的酸菜牛肉面正合心意,牛肉软烂美味,酸菜又正好中和了牛肉的浓香~炖上牛肉然后开空调吃西瓜回看花儿与少年,...
北极虾上汤面
05-25
今天用浓汤宝煮了点挂面又加了几个北极虾,,,呵呵味道十分的鲜美。。。懒人有懒办法。北极虾上汤面是一道冬季暖身的早餐汤面。汤面我用的是龙须面,还添加北极虾和鸡蛋。其营养丰富老少皆宜。汤汁是用浓汤宝来调制的,味道特...
自制油泼面 - 香滑又入味~
04-15
油泼扯面面粉300g/清水160g/生抽2勺香葱2根/大蒜2瓣/盐2g辣椒粉1勺/米醋1勺1.盆里放入面粉300克,小碗里加适量的盐用清水化开,然后慢慢加入面粉中2.把面粉搅成棉絮状3.再揉至光滑,盖上保鲜膜静置30分钟4.切成差不多30克...
你一定要会的排骨家常做法 - 好吃到一滴汤汁都不
07-12
要说咱们的餐桌上,少不了的一道肉菜,一定是排骨。它不像五花肉那么腻,也不像鸡胸肉那么柴,更不像鱼肉那么多刺。肉质不会过于软烂,而是紧实有嚼劲,中间的一根骨头很容易剔除,一点儿不费劲!对于吃货来说简直太爽了~重要的是,排...
核桃黑芝麻小饼
05-25
看看,是不是一款很诱人的小饼,宣软香甜,很好吃。面团里面加入一点杂粮面,可以均衡饮食,使营养更丰富。苦荞面的口感不是太好,不要添加过多,因为有点苦味儿,比较适合做甜口的面点。虽然这款小饼又是“废物利用”的产品,但是绝对...
品荟生活 - 咖啡小知识
02-08
咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为“豆子”是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的...
二节子炒面
05-05
新疆人倍感亲切的特色面食--二节子炒面二节子,炮仗子,拉条子,揪片子……这些新疆面店里经常出现的面食名字对于内地朋友可能还有些陌生,但离家很久的新疆人一看到这些名字就会倍感亲切,这些貌似奇怪的子字名,透着浓浓的西域...
酸菜鱼用什么鱼做最好吃 - 都可以放些什么配菜
04-23
酸菜鱼也称为酸汤鱼,这是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。那么,酸菜鱼用什么鱼做最好吃?放什么配菜好吃?酸菜鱼的家常做法推荐。接下来,大家就和小编一起来看看吧。酸菜鱼用什么鱼做最好...
看到这几道菜真是有福了 - 边看边流口水!
04-25
口水鸡主料:鸡腿(两只)、花生(适量)调料:葱(适量)、姜(适量)、花椒(5g)、干辣椒(10粒)、八角(2颗)、桂皮(一段)、香叶(两片)、辣椒面(适量)、白芝麻(适量)、麻椒油(适量)、糖(适量)制作步骤:1、洗净鸡腿入锅,加入料酒适量,凉水淹过后,大火烧开,出净血沫...
小龙虾一个月内涨幅超80% - 老板吐槽:快吃不消了
05-06
小龙虾又火了,这一次,是因为涨价得太厉害了!最近,一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重断供”的消息,让吃货们很揪心。中国水产养殖网数据显示,在小龙虾主要产地湖北汉川,小龙虾价格在一个月内涨幅超过了80%。今年小龙虾产量...
海鲜大餐教你做 - 没看完口水就流出来啦
11-18
【可乐烧虾】食材:虾300克、黄瓜1根、色拉油、酱油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可乐50毫升、小葱1根做法:1、虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段2、爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色3、把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中4、待...
炝拌海带丝
05-04
凉拌海带制作简单,开胃爽口,还有清肠排毒的功效,是一道美味的快手菜,那么该如何做呢?炝拌海带丝主料:海带,280g辅料:油,适量;盐,适量;红辣椒,适量;蒜籽,适量;芝麻,适量;老抽,适量;白糖,适量;芝麻油,适量;香醋,适量炝...
豆角鸡蛋面
04-23
千百年来的习俗夏至这天一碗面、一餐食,老百姓平凡的幸福。夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语,但是对于海洋性气候的青岛来说,夏至吃凉面有点为时过早,尤其今年夏至这几天十几度的气...
丝瓜木耳烩彩面
02-10
木耳呈黑褐色,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。丝瓜木耳烩彩面主料:丝瓜,200g;木耳,20g;蝴蝶面,10g辅料:...
他救了他们的命 - 他们一刀一刀割他的肉下酒
11-13
要说世界上死得最冤屈的人,外国有圣女贞德(波叔讲过她的故事),中国就是袁崇焕了。就像100米跑,女子世界记录要比男子低一些,比冤屈,男子世界记录保持者袁崇焕先生,也要比贞德女士更怨一点。贞德妹纸好歹是被敌人杀死的,自己人...
腊肠制作方法和配方 - 滴油了怎么处理能吃吗
12-20
腊肠,统称用肉末再加一些调料,搅拌均匀后灌入动物肠衣,发酵干制成的一种肉制品。那么,灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现滴油了,这究竟是怎么回事?腊肠滴油了需要怎么处理?是不是证明腊肠已经晒好了?接下来,大家就和小编一起...
治愈夏日小忧伤 - 在京旬邂逅日式料理中的本真之
05-25
如何在中国吃到最精致、本真、最富有日本和风之味的日式料理,是众多热爱日式美食的老饕们一直不懈的追求。最近,位于北京东直门的京旬料理甫一开业,便受到了食客们的热烈赞赏。有知名美食媒体评论称,京旬在北京众多料理店...
朋友 - 你听说过三文鱼味的冰淇淋吗?
04-28
烈日炎炎的夏天,你最爱吃的食物是什么?凉皮?冰饮?水果?所长最爱吃的是冰淇淋!今天我们就来说说关于冰淇淋的好玩的事儿▐冰淇淋是人类文明的灯塔!几年前的四月,我带了两个番茄,徒步前往峰区(peakdistrict)里的一个小镇。这条徒步...
清肺去火的夏季美食菜谱 - 真的很简单!
07-24
1、青笋炒木耳莴笋抗过敏,爽口又排毒莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。还含有尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食...
【淡奶油戚风】 - 蓝风车带来的浓郁奶香
05-25
【淡奶油戚风】方子:自配份量:6寸圆模×1蛋黄糊:蛋黄3个,蓝风车淡奶油110G,牛奶20G,低粉65G蛋白霜:蛋白3个,细砂糖50G,玉米淀粉5G,柠檬汁几滴做法:2.低粉过筛3次。3.蛋黄放入容器内,打散。4.倒入淡奶油和牛奶,蛋抽搅拌均匀。5.加入...
老醋花生拌苦菊
05-30
老百姓家里最可口的下酒小菜----老醋花生拌苦菊原料:花生豆、镇江香醋、苦菊、香菜、盐、白糖老醋花生拌苦菊的做法1、将苦菊洗净控干掰开,香菜切段2、锅中做油,一定要凉油下锅放入花生米3、中火,随着油温上升,花生米会吐...
凉拌鱼腥草
11-13
鱼腥草虽然很普通,但在过去缺吃少穿的年代,它也是救命草哈,听老妈说她们那会儿吃不饱的时候就去野地里挖这东东,回来后拌着吃可以配玉米饭最好的下饭菜,现在有机会回老家,走在山间的小路上我也习惯性的低头去找找这东东,自己...
紫藤花蜜豆小窝头
11-15
紫藤花蜜豆小窝头原料:玉米面200克、白面60克、糖渍紫藤花30克、蜜豆50克、手工黑糖15克、泡打粉3克、牛奶160克左右(做12个小窝头)紫藤花蜜豆小窝头的做法1、准备好所有材料。2、将玉米面和白面混合均匀3、温牛奶中加入...
手撕腊鱼
02-09
手撕腊鱼材料:腊鱼500克,葱花10克调料:盐5克,味精3克手撕腊鱼的做法1、将腊鱼放入水中浸泡至软后,洗净捞出。2、锅上火加水烧沸,下入腊鱼蒸至熟软。3、将蒸熟的腊鱼取出,待凉后,用手撕成小条,放入盐和味精拌匀,撒上葱花即可。关...
腊肉煎蛋拌面
07-24
这次拿到的王家五腊肉,一股很香的烟熏味,肉质也是非常标准的五花三层,就想着做了这个,虽然培根是个洋玩意,腊肉是地道中式产物,但其实培根就是腊肉的一种,王家五腊肉,选用优质黑猪肉,土坑熏制,味道极佳。用煎腊肉出来的油煎鸡蛋...
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